Comment réaliser un gâteau fantôme pour Halloween ?

La fête d’halloween arrive à grand pas alors que le confinement généralisé continue de se profiler. Comme d’habitude en Suisse, nous sommes des privilégiés par encore de couvre-feu par chez nous mais nous n’avons quand même plus le droit de faire une réunion de famille ou entre amis à plus de 10… enfants inclus… Autant dire que la petite fête que je me réjouissais d’organiser avec quatre couple de copains et leurs enfants pour halloween et bien c’est fichu. Snif. Pas de trick or treat cette année.

Mais bon cela ne sert à rien non plus de déprimer et si on ne peut plus rigoler entre copains, on peut toujours manger et faire plaisir à nos enfants avec un gâteau fantôme remplis de smarties et faire la fête avec eux jusqu’à la tombée de la nuit.

Gâteau fantôme au chocolat

Pour la recette, je me suis inspirée d’une publication que j’ai vu sur instagram et pour le reste j’ai laissé libre court à mon imagination. Des amies avaient déjà amené des petits fantômes et moi je me suis lancée sur un gros. Il est très facile à sculpter.

Gâteau fantôme au chocolat

Temps de préparation 2 h

Temps de cuisson 3 h

Portions 20 personnes

Ingrédients

Pour chaque gâteau (3)

200 gr beurre
200 gr chocolat noir
200 gr farine
1 sachet levure chimique 11gr
4 oeufs
200 gr sucre

Glaçage au chocolat

200 gr chocolat noir
120 gr beurre
150 gr sucre glace
5 cl lait

Montage

1 gros tube de smarties
1 kg pâte à sucre blanche
1 stylo alimentaire noir

Instructions

Gâteaux au chocolat

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro onde.
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mélange avec le chocolat fondu puis la farine.
Monter les blancs en neige et incorporer.
Verser dans un moule beurré ou chemisé de papier sulfurisé.
Cuire à 180°C pendant 1 heure.
Laisser refroidir avant de démouler.
Répéter l’opération 3 fois.

Glaçage au chocolat

Faire fondre à feu doux le chocolat noir, le beurre, le sucre glace et lait. Surveiller et mélanger régulièrement pour que le mélange ne brûle pas.

Montage du gâteau

Poser le socle.
Mettre un peu de glaçage sur le tour.
Poser le gâteau du milieu avec un trou de dedans par dessus.
Verser les smarties.
Ajouter du glaçage sur le tour du gâteau.
Couvrir avec le troisième gâteau.
Découper les bords du dernier gâteau pour faire un arrondi au niveau de la tête.
Couvrir tout le gâteau de glaçage au chocolat.
Étaler une pâte à sucre blanche.
Couvrir le gâteau avec.
Dessiner des yeux et une bouche avec un stylo noir.

Halloween, une fête irlandaise ?

Ma soeur a passé quelques mois en Irlande l’année dernière pour finir ces études et savez-vous ce qu’elle m’a appris ? Moi qui pensait dur comme fer qu’halloween était une fête qui nous venait tout droit des états-unis, il semblerait qu’elle vienne tout d’abord d’Irlande. Comme quoi, on en apprend tous les jours.

Halloween, une fête qui s’impose petit à petit en Europe et chez nous

Halloween, c’est la veillée de la toussaint. Alors que le 1er novembre en Europe nous célébrons nos morts. Maintenant chaque année, nous invitons également nos amis pour célébrer cette fête. Pas de raison valable sinon celle que nous adorons inviter du monde, nous déguiser et puis que nous n’avons pas de jardin. Alors que nos amis nous invitent l’été pour les barbecues nous les invitons l’hiver pour toutes sortes de festivité, traditionnelles ou pas.

Quelques trucs et astuces pour une fête d’halloween réussie

Vous souhaitez organiser une super fête d’halloween mais vous ne savez pas trop par où commencer pour qu’elle soit réussie ?

Acheter une citrouille, la vider, la découper et y mettre une bougie.
Momifier quelques saucisses pour l’apéro
Faire des pizzas fantômes et araignées pour les enfants. Hyper facile et succès garantie.
Déguiser les petits et les grands.

Et pour le reste laissez libre court à votre imagination et surtout profitez de la fête car ce n’est pas que pour les enfants. Il ne faut pas nous oublier, garder un coeur, nous permet de profiter de la vie plus longtemps !

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